Vi søger en fagligt engageret leder af køkkenet, der har erfaring med mad til ældre
Vil du lave lækker, varieret og sund mad til ældre?
Har du en køkkenfaglig uddannelse fx kok, økonoma, bachelor i sundhed-og ernæring - og har du erfaring i at lave sund hverdagsmad til ældre.
Vil du stå i spidsen for udviklingen af Søndervangs køkken og medarbejdere?
Søndervangs køkken er et moderne ”plejehjems køkken”, hvor der dagligt produceres god hverdagsmad til ældre. Der anvendes fortrinsvist friske og økologiske råvarer. Ønsket er at beboerne hver dag oplever et måltid af høj kvalitet.
I Søndervangs køkken laves der dagligt mad til 120 ældre. Der er ansat i alt 7 faglærte medarbejdere. Heraf 2 kokke og flere ernæringsassistenter, der anvendes ufaglært personale i opvasken. Søndervang ønsker at producere mad fra bunden. Køkkenet har åbent alle dage til kl. 20.00.
Som leder af Søndervangs køkken tilbydes du:
- Et køkken i udvikling med store ambitioner.
- Ansvar for den kulinariske kvalitet og sammensætning af menuer.
- Ansvar for indkøb af råvarer.
- Mulighed for at præge et køkken i en omstillingsproces mod et køkken i nye rammer. I begyndelsen af 2026 flytter plejehjemmet og køkkenet til helt nye rammer, idet Frederiksberg Kommune har bygget et nyt og moderne plejecenter.
- Supervision og sparring i forhold til ledelse.
- Mulighed for lederuddannelse.
Du skal:
- Have erfaring med kost til ældre.
- Holde af ældre og have lyst til at bedre deres livskvalitet gennem god mad.
- Være køkkenfaglig uddannet.
- Være økonomisk ansvarlig .
- Kunne motivere og kompetenceudvikle personalet i køkkenet.
- Kunne samarbejde på tværs af alle teams på Søndervang.
Stillingen er omfattet af Ny Løn, efter overenskomst. Stillingen er på 37 timer.
Yderligere oplysninger vedrørende jobbet fås ved kontakte til:
Forstander Lene Wichmann: lewi01@frederiksberg.dk
Ansøgningsfrist er d. 25. juni 2025.
Ansøgning, CV og uddannelsesbevis, skal være os i hænde senest den Ansættelse snarest muligt.
Ansøgningen sendes til
Forstander Lene Wichmann: lewi01@frederiksberg.dk
April 2025 er Søndervang overgået til kommunaldrift, der er et godt netværk mellem køkkenet på Ingeborggården og Kastanjehaven, her vil man hos kompetente kollegaer til en hver tid kunne få sparring.
Frederiksberg er en levende by med et dynamisk bysamfund. Byens sjæl bygger på vores historie og klassiske arv og er med til at præge den spændende udvikling af Frederiksberg som en grøn, sund og pulserende del af Hovedstaden.
Vi er en moderne kommune, der betjener 104.305 borgere. Frederiksberg Kommune ønsker at fremme ligestillingen og opfordrer derfor alle kvalificerede til at søge uanset alder, handicap, race, hudfarve, religion eller tro, politisk anskuelse, seksuel orientering, kønsidentitet, kønsudtryk eller kønskarakteristika eller national, social eller etnisk oprindelse.
